Tendenze nel mondo dei dolci: cosa va di moda oggi?
L'industria dolciaria è in continua evoluzione e offre nuove combinazioni insolite di sapori e ingredienti. Oggi vanno di moda i dolci senza zucchero, quelli naturali senza conservanti e quelli con l'aggiunta di frutta esotica e spezie. Anche il packaging sta diventando un elemento importante: il design minimalista e i materiali ecologici stanno guadagnando popolarità tra i clienti.
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